О нас
Я являюсь основателем компании Food Solutions, созданной из искреннего желания поддержать экономические агенты в пищевой промышленности и HoReCa в их развитии, соблюдении законодательства и предоставлении безопасных и качественных продуктов.
Решение покинуть должность старшего инспектора в ANSA было нелегким, но оно было продиктовано убеждением, что я могу сделать больше через образование, консультирование и реальную поддержку, чем через санкции и штрафы. Вместо того, чтобы наказывать, я решил помогать. Я увидел, насколько велика потребность в правильном, четком и практическом руководстве среди предприятий этого сектора, и решил быть с ними, а не против них.
У меня есть опыт как в государственном, так и в частном секторе — от руководящих и координационных должностей в ресторанах до обучения и специализации в области безопасности пищевых продуктов, систем управления и надлежащих практик гигиены. Имею квалификации, полученные в Bureau Veritas в таких областях, как: HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, внутренний аудит ISO 19011.
Я посвящаю свою деятельность консультированию по получению разрешений, проектированию технологических потоков, обучению персонала и внедрению систем качества, предлагая простые, эффективные и соответствующие требованиям решения.
Я являюсь основателем компании Food Solutions, созданной из искреннего желания поддержать экономические агенты в пищевой промышленности и HoReCa в их развитии, соблюдении законодательства и предоставлении безопасных и качественных продуктов.
Решение покинуть должность старшего инспектора в ANSA было нелегким, но оно было продиктовано убеждением, что я могу сделать больше через образование, консультирование и реальную поддержку, чем через санкции и штрафы. Вместо того, чтобы наказывать, я решил помогать. Я увидел, насколько велика потребность в правильном, четком и практическом руководстве среди предприятий этого сектора, и решил быть с ними, а не против них.
У меня есть опыт как в государственном, так и в частном секторе — от руководящих и координационных должностей в ресторанах до обучения и специализации в области безопасности пищевых продуктов, систем управления и надлежащих практик гигиены. Имею квалификации, полученные в Bureau Veritas в таких областях, как: HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, внутренний аудит ISO 19011.
Я посвящаю свою деятельность консультированию по получению разрешений, проектированию технологических потоков, обучению персонала и внедрению систем качества, предлагая простые, эффективные и соответствующие требованиям решения.
Реальный опыт. Четкое видение. Прикладные решения.
Моя профессиональная история началась прямо в сердце пищевой промышленности — в ресторанах, кухнях и барах. Я работал поваром, барменом, официантом и менеджером, полностью понимая, что такое ритм, вызовы и реальные потребности заведения общественного питания.
Я решил развиваться дальше, опираясь на солидное образование:
🎓 Бакалавр в области технологии и управления общественным питанием
🎓 Магистр в области качества и безопасности пищевых продуктов – Технический университет Молдовы
📌 Профессиональные сертификаты в Румынии: внутренний аудитор ISO 22000, специалист IFS
🛡️ От промышленности к авторитету
У меня была возможность работать и в структуре государственного контроля в качестве старшего инспектора ANSA. Я координировал проверки, выдавал разрешения, выявлял несоответствия и, что наиболее важно, работал напрямую с предпринимателями и их командами над созданием соответствующих требованиям, безопасных и эффективных предприятий.
Эта двойная перспектива – частный сектор + органы власти – научила меня ясно видеть вещи:
✔️ Что означает реальная соответствие (а не только на бумаге)
✔️ Где возникают риски и как их можно предотвратить
✔️ Как применять закон функциональным, а не бюрократическим образом
🔧 Чем я занимаюсь сегодня?
Сегодня я работаю независимым консультантом и сотрудничаю с предпринимателями по всей Республике Молдова, чтобы превратить их предприятия в образец эффективности и соответствия. Я близок к команде – будь то районная пекарня, кондитерская лаборатория или быстро развивающаяся сеть HoReCa.
Я работаю бок о бок с менеджерами, ответственными за качество и производственным персоналом для:
✅ Внедрения HACCP и программ самоконтроля
✅ Составления технической документации и этикеток
✅ Обучения персонала
✅ Подготовки предприятия к аудитам и проверкам
✅ Организации технологического потока для эффективности и прослеживаемости
🎯 Моя миссия
Помогать пищевым компаниям работать правильно, безопасно и эффективно, предоставляя им все необходимые практические инструменты для соответствия требованиям законодательства и рынка.
🌟 Мои ценности
✔️ Профессионализм – с уважением к стандартам и реальности на местах
✔️ Прозрачность – я говорю, что нужно делать, как и почему
✔️ Применимость – конкретные решения, а не только теория
✔️ Уважение к клиенту – ваше время, ваша работа и ваш бизнес имеют значение
✔️ Реальная поддержка – партнерство, а не формальное консультирование
📩 Хотите поговорить о вашем бизнесе и о том, как мы можем его улучшить вместе?
Пишите мне на tabanadrian@gmail.com или свяжитесь со мной напрямую через WhatsApp.
Реальный опыт. Четкое видение. Прикладные решения.
Моя профессиональная история началась прямо в сердце пищевой промышленности — в ресторанах, кухнях и барах. Я работал поваром, барменом, официантом и менеджером, полностью понимая, что такое ритм, вызовы и реальные потребности заведения общественного питания.
Я решил развиваться дальше, опираясь на солидное образование:
🎓 Бакалавр в области технологии и управления общественным питанием
🎓 Магистр в области качества и безопасности пищевых продуктов – Технический университет Молдовы
📌 Профессиональные сертификаты в Румынии: внутренний аудитор ISO 22000, специалист IFS
🛡️ От промышленности к авторитету
У меня была возможность работать и в структуре государственного контроля в качестве старшего инспектора ANSA. Я координировал проверки, выдавал разрешения, выявлял несоответствия и, что наиболее важно, работал напрямую с предпринимателями и их командами над созданием соответствующих требованиям, безопасных и эффективных предприятий.
Эта двойная перспектива – частный сектор + органы власти – научила меня ясно видеть вещи:
✔️ Что означает реальная соответствие (а не только на бумаге)
✔️ Где возникают риски и как их можно предотвратить
✔️ Как применять закон функциональным, а не бюрократическим образом
🔧 Чем я занимаюсь сегодня?
Сегодня я работаю независимым консультантом и сотрудничаю с предпринимателями по всей Республике Молдова, чтобы превратить их предприятия в образец эффективности и соответствия. Я близок к команде – будь то районная пекарня, кондитерская лаборатория или быстро развивающаяся сеть HoReCa.
Я работаю бок о бок с менеджерами, ответственными за качество и производственным персоналом для:
✅ Внедрения HACCP и программ самоконтроля
✅ Составления технической документации и этикеток
✅ Обучения персонала
✅ Подготовки предприятия к аудитам и проверкам
✅ Организации технологического потока для эффективности и прослеживаемости
🎯 Моя миссия
Помогать пищевым компаниям работать правильно, безопасно и эффективно, предоставляя им все необходимые практические инструменты для соответствия требованиям законодательства и рынка.
🌟 Мои ценности
✔️ Профессионализм – с уважением к стандартам и реальности на местах
✔️ Прозрачность – я говорю, что нужно делать, как и почему
✔️ Применимость – конкретные решения, а не только теория
✔️ Уважение к клиенту – ваше время, ваша работа и ваш бизнес имеют значение
✔️ Реальная поддержка – партнерство, а не формальное консультирование
📩 Хотите поговорить о вашем бизнесе и о том, как мы можем его улучшить вместе?
Пишите мне на tabanadrian@gmail.com или свяжитесь со мной напрямую через WhatsApp.