Качество и безопасность пищевых продуктов

Система управления качеством (СУК) представляет собой совокупность взаимосвязанных элементов, используемых организацией для определения, внедрения и поддержания политики и целей в области качества. Она обеспечивает правильное управление и контроль процессов для достижения желаемого уровня качества.

Основные функции системы управления качеством

Исходя из основных функций (планирование, организация, руководство, координация, контроль), теоретики менеджмента разрабатывают инструменты, позволяющие эффективно достигать поставленных целей:

Планирование – Предвидение будущего и разработка подробного оперативного плана.
Организация – Структурирование деятельности и разъяснение обязанностей.
Руководство – Управление командами и мотивация персонала.
Координация – Согласование усилий для достижения общих целей.
Контроль – Мониторинг хода выполнения работ с целью проверки их соответствия планам.

ISO 9001 – Сертификация системы менеджмента качества

Сертификация ISO 9001 (также известная как «регистрация») представляет собой аудит, проводимый третьей стороной, например, органом по сертификации, таким как PECB, который после проверки соответствия организации требованиям ISO 9001 выдает сертификат ISO 9001. Эта сертификация затем поддерживается ежегодными надзорными аудитами, периодически проводимыми регистратором, с пересертификацией системы менеджмента качества, проводимой раз в три года.

Преимущества сертификации ISO 9001 для вашей организации:

Улучшенная производительность затронутых процессов
Предоставляет высшему руководству эффективный процесс управления
Продемонстрированное соблюдение требований клиентов, нормативных и/или иных требований
Устанавливает сферы ответственности в организации
В некоторых странах это обязательно, если вы хотите участвовать в тендерах на определенные работы в государственном секторе.
Подавайте позитивный сигнал персоналу и клиентам
Выявляет и поощряет более эффективные и экономящие время процессы
Снижение операционных затрат, связанных с отходами, переработкой и деятельностью без добавленной стоимости
Обеспечивает оценку и постоянное совершенствование
Увеличенная доля рынка как сертифицированная организация
Сохранение довольных клиентов и привлечение потенциальных клиентов
Обеспечивает реальную ценность за счет улучшения маркетинговых возможностей

Преимущества сертификации ISO 9001 для ваших клиентов:

ISO 22000 – Сертификация системы управления безопасностью пищевых продуктов

Стандарт ISO 22000 направлен на разработку, внедрение и совершенствование системы управления безопасностью пищевых продуктов. Безопасность пищевых продуктов является общей ответственностью всех сторон, участвующих в пищевой цепочке, и это с научной точки зрения выгодно для тех, кто участвует в пищевой промышленности, производстве и распределении, для внедрения стандарта ISO 22000. Сертификация со стороны авторитетных независимых третьих сторон, таких как RESV, помогает предприятиям успешно внедрять системы управления безопасностью пищевых продуктов.

Преимущества сертификации ISO 22000 для вашей организации

Обновление системы управления безопасностью пищевых продуктов.
Обеспечивает основу для менеджмента, коммуникации с поставщиками и клиентами, а также для постоянного совершенствования систем безопасности пищевых продуктов.
Поддержка системы управления безопасностью пищевых продуктов.
Участие в HACCP и других превентивных планах, обеспечивающих безопасность пищевых продуктов.
Выравнивание удовлетворенности клиентов.
Улучшает репутацию компании.
Соответствие другим международно признанным стандартам.
Демонстрирует приверженность безопасности пищевых продуктов.
Помогает минимизировать риски в области безопасности пищевых продуктов.
Повышает прозрачность и ответственность в области безопасности пищевых продуктов.