Calitatea și siguranța alimentară
Un Sistem de Management al Calității (SMC) reprezintă un ansamblu de elemente interconectate utilizate de o organizație pentru a defini, implementa și menține politicile și obiectivele legate de calitate. Acesta asigură că procesele sunt gestionate și controlate corect, pentru a atinge nivelul dorit al calității.
Funcțiile principale ale sistemului de management al calității
Pornind de la rolurile fundamentale (planificare, organizare, conducere, coordonare, control), teoreticienii de management concep instrumente adaptate pentru a atinge obiectivele eficient:
- Planificarea – Anticiparea viitorului și elaborarea unui plan operațional detaliat.
- Organizarea – Structurarea activităților și clarificarea responsabilităților.
- Conducerea – Direcționarea echipelor și motivarea personalului.
- Coordonarea – Alinierea eforturilor pentru atingerea scopurilor comune.
- Controlul – Monitorizarea desfășurării activităților pentru a verifica conformitatea cu planurile.
ISO 9001 – Certificare Sistem de Management al Calității
Certificarea ISO 9001 (cunoscută și sub denumirea de „înregistrare”) este un audit de către o terță parte efectuat de un organism de certificare, cum ar fi PECB, care, după verificarea faptului că o organizație respectă cerințele ISO 9001, va emite un certificat ISO 9001. Această certificare este apoi menținută prin audituri de supraveghere anuale programate periodic de către registrator, cu recertificarea Sistemului de Management al Calității efectuată trianual.
Beneficiile certificării ISO 9001 pentru organizația dumneavoastră:
- Performanță îmbunătățită a proceselor afectate
- Oferă conducerii superioare un proces de management eficient
- Respectarea demonstrată a cerințelor clienților, de reglementare și/sau de altă natură
- Stabilește domeniile de responsabilitate în cadrul organizației
- În unele țări, este obligatoriu dacă doriți să participați la licitații pentru anumite lucrări din sectorul public
- Transmite un mesaj pozitiv personalului și clienților
- Identifică și încurajează procese mai eficiente și care economisesc timp
- Costuri operaționale reduse legate de deșeuri, lucrări reprelucrătoare și activități fără valoare adăugată
- Oferă evaluare și îmbunătățire continuă
- Cotă de piață crescută ca organizație certificată
- Menținerea clienților mulțumiți și câștigarea de potențiali clienți
- Oferă valoare reală prin îmbunătățirea oportunităților de marketing
Beneficiile certificării ISO 9001 pentru clienții dumneavoastră:
- Calitate și servicii îmbunătățite
- Asigurarea calității
- Livrare la timp
- Abordarea corectă de la prima încercare
- Mai puține produse returnate și reclamații
- Auditul independent demonstrează angajamentul față de calitate
ISO 22000 – Certificare Sistem de Management al Siguranței Alimentare
Standardul ISO 22000 are ca scop dezvoltarea, implementarea și îmbunătățirea unui sistem de management al siguranței alimentare. Siguranța alimentară este o responsabilitate comună între toate părțile implicate în lanțul alimentar, iar acest lucru este benefic din punct de vedere științific pentru cei care participă la industria alimentară, producție și distribuție pentru implementarea standardului ISO 22000. Certificarea de la terțe părți independente de renume, cum ar fi RESV, ajută întreprinderile să implementeze cu succes sisteme de management al siguranței alimentare.
Beneficiile certificării ISO 22000 pentru organizația dumneavoastră
- Actualizarea sistemului de management al siguranței alimentare.
- Oferă o bază pentru management, comunicarea cu furnizorii și clienții și îmbunătățirea continuă a sistemelor de siguranță alimentară.
- Suport pentru sistemul de management al siguranței alimentare.
- Participarea la HACCP și alte planuri preventive care asigură siguranța alimentară.
- Alinierea satisfacției clienților.
- Îmbunătățește reputația companiei.
- Alinierea cu alte standarde recunoscute la nivel internațional.
- Demonstrează angajament față de siguranța alimentară.
- Ajută la minimizarea riscurilor în siguranța alimentară.
- Crește transparența și responsabilitatea în domeniul siguranței alimentare.
Beneficiile certificării ISO 22000 pentru clienții dumneavoastră
- Asigură produse alimentare sigure.
- Îmbunătățește calitatea în industria alimentară.
- Conformitatea produselor și serviciilor.
- Asigură calitate, siguranță și garanție.
- Auditul independent demonstrează standarde înalte de calitate.
